三.近六十年，硒的新发现，新进展
●1953年，美国科学家Schwarz首次发现一种含硒的“因子 3”能预防大白鼠营养性肝坏死，人类才开始了对硒的营养价值的研究。
●1966年，第一届“硒在生物和医学中的研究和进展”国际讨论会在美国召开。以单一元素作为议题而举行的国际讨论会，迄今为止，硒是唯一的一个。
●1973年，联合国世界卫生组织（WHO）就宣布：硒（Se）是人和动物生命必需的微量元素。
●1988年10月，中国营养学会把硒列为15种每日必须摄入的膳食营养素之一。成人每日应摄入50—200微克的硒。国家将“公众营养改善行动”列入“十一五规划”《纲要》，从此，掀起“全民补硒运动”。
●2003年美国食品药品管理局（FDA）明示："硒能降低患癌风险"和"硒可在人体内产生抗癌变作用"。
●2005年，“防治疾病，定量补硒”全国会议在人民大会堂召开。
●2006年12月，湖南省启动“全民补硒工程”。2006年12月，湖南省全民补硒工程启动两周年庆典大会在长沙召开，全省有116万人次接受补硒健康教育，110万人开始主动补硒。
●2011年5月25日，中国全民补硒工程启动大会在广东省举行。国务院国资委、省人大、省政协、省军区、省卫生厅、省商会等负责人出席了大会，领导小组成员还包括著名呼吸道专家钟南山院士，到会的专家、代表、企业家、新闻媒体有1400余人。在广州召开了1400余人的中国补硒工程启动大会，这是一次意义非凡的促进全民科学补硒的重大科普活动。会议上，中国补硒协会会长张士力同志详细介绍了目前我国贫硒的现状，以及微量元素硒与人体健康的关系。
经科学研究发现，全世界有60多个国家都缺硒，而我国是世界上缺硒最严重的国家之一，约有72%的地区，2/3的人口，近十亿人都存在着贫硒现象。目前已发现，缺硒除了会引发克山病、大骨节病以外，可以直接导致40多种疾病，间接导致400多种疾病。
●2011年9月19日至24日第十四届国际人与动物微量元素大会（以下简称TEMA14大会）在中国恩施市召开。恩施市被国际人与动物微量元素大会（TEMA14）组委会授予“世界硒都”称号。TEMA是国际微量元素界的最高学术交流组织，60个国家300余名专家相聚中国硒都，探讨微量元素，据说这是TEMA首次在欧美以外的国家召开，也是中国县级城市首次代表亚洲国家承办大型国际学术会议。TEMA14选择恩施，是因为恩施是“世界硒都”，是全球唯一有硒矿床存在的地方，很多微量元素研究专家特别是研究硒的专家对恩施十分向往，希望能亲手揭开硒都的神秘面纱。
四.科学家们给硒的美称
世界微量元素 权威博士菲尔德说：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威慑力却很大很大，一旦被人们认识，将对健康产生深远的影响”。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称："硒是延长寿命最重要的矿物质营养元素，体现在它对人体的全面保护"。
科学家们颇为感慨地说：“我们对硒了解得越多，就越能体会到它对健康有多么重要
”●“硒” --微量元素皇冠上的一颗明珠;
●“硒” --生命的火种;
●“硒”--抗癌之王;
●“硒”--天然解毒剂;
●“硒”--心脏的保护神;
●“硒”--肝的保护因子;
●“硒” --长寿的因子;
●“硒”--肝病的天敌;
●“硒”--明亮眼睛的使者;
●“硒”--备孕食谱中的极品。
END
补硒贵在坚持
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